Compote pomme-clémentine

Je viens de tester une nouvelle compote pour PPII car il boudait les autres ces derniers temps (ça m'a un peu vexée je dois dire...). 

Donc voici la recette que Monsieur Bébé à approuvé du haut de "ses 1 an et 1 jour" :

- 2 pommes assez sucrées

- 1/2 clémentine

Eplucher les pommes, enlever le coeur

Eplucher la clémentine, enlever les fils et petites peaux blanches

Couper en petits morceaux les pommes et la clémentine

Mettre dans une casserole et à feu doux (induction thermostat 4 au début puis 3 quand ça bouillonne)

Laisser cuir 15 minutes environ (il faut que l'ensemble des fruits soient bien mous).

Mouliner

Cela donne une compote un peu épaisse, grumeleuse et acidulée mais PPII a bien apprécié...surtout tiède au goûter.

Et en photo :

En quantité, il y a au total 4 petits pots mais PPII en avait déjà avalé un avant la photo !

Bonne soirée à toute la blogosphère.