La recette du chou façon belle-maman

Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recette sur ce blog, alors en voici une.

Pour une bonne tablée d'enfants et d'adultes affamés :

- 1 chou rouge
- quelques pommes (selon le nombre d'affamés et la taille du chou !)
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 ou 2 bouillons de cube de volaille
- sel et poivre

1. Couper le chou en lamelles fines, fines, fines
2. Éplucher les pommes et les couper en gros quartiers
3. Faire revenir le chou avec un filet d'huile d'olive dans un grand faitout jusqu'à ce qu'il devienne un peu translucide et mou
4. Ajouter les pommes 
5. Mouiller avec un peu d'eau
6. Ajouter le ou les cubes de bouillon en les émiettant
7. Mouiller à nouveau si nécessaire
8. Laisser mijoter à couvert pendant au moins 20 minutes
9. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire
10. Servir chaud lorsque le chou et les pommes sont moëlleux

Bon appétit !